Szukaj
Przepis na łazanki
Składniki:
400 g makaronu łazanki,
800 g kapusty kwaszonej,
500 g kiełbasy,
ok 200 g pieczarek,
1 duża cebula,
3 ziarenka ziela angielskiego,
2 liście laurowe,
przyprawy: sól pieprz, kminek mielony.
Wykonanie:
Kapustę kroimy i wkładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Całość zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy do miękkości, od czasu do czasu mieszając i podlewając wodą, jeśli kapusta jest zbyt sucha. Kiełbasę kroimy w kostkę, a następnie smażymy na patelni. Dokładamy pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki pokrojone w półplasterki. Podsmażamy wszystko razem (aż woda z pieczarek odparuje) i przekładamy do kapusty. Całość doprawiamy przyprawami. Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody (do miękkości), dodajemy do kapusty i mieszamy.
Placki ziemniaczane palce lizać
Składniki:
6 dużych ziemniaków
1-2 jajka
3-4 łyżki mąki
sól
pieprz
olej
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć i obrać. Zetrzeć na tarce. Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Celem pozbycia się nadmiaru tłuszczu kładziemy je na papier aby obeschły. Potem na talerz.
Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Można dodać opcjonalnie pokrojoną cebulę, pieczarki, majeranek, natkę pietruszki, starte jabłko.
SMACZNEGO!
1
« poprzednia 1 następna »